Kook in een grote pan, een uur lang:
- een kilo peren (geschild, in blokjes)
- twee appels (geschild, in blokjes)
- 150 gram rozijnen, krenten en ontpitte pruimen (in stukjes)
- 200 gram sjalotjes (fijngesneden)
- 300 gram rietsuiker
- 600 ml ciderazijn (of andere azijn)
- en een stokje kaneel
En giet dit alles in gesteriliseerde weck- of jampotten. Lekker met geitenkaas: een gegarandeerd broodje huiselijkheid om de winterblues mee te verdrijven. Naar dit recept op de website van Delicious Magazine.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten